一、简介

    罗非鱼(Tilapia)，又称非洲鲫鱼，原产非洲，遍及非洲大陆及中东、大两汁沿岸，属热带性鱼类。温度对罗非鱼的生存和生长是极为重要的条件，罗非鱼生存水温为8-40℃，最低临界温度为6℃，最高临界温度为42℃，最适生长水温27-30℃。罗非鱼栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。其食性广，对环境适应性强，抗病性能好，群体产量高，肉味鲜美，国际市场需求量大，是水产养殖中最重要的优良品种之一。目前在中国大陆地区养殖的主要品种有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、杂交福寿罗非鱼以及广泛养殖的杂交奥尼罗非鱼等。
    为了加快罗非鱼的生长速度，降低饵科系料和养殖成本，使其快速长成国际市场急需的大规格商品鱼，联合国ICLARM机构联合菲律宾、挪威等田科研机构合作，通过四个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系  (埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔)和四个亚洲养殖原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系(以色列、新加坡、泰国、中国台湾)经综合逐代选育扶得的优良尼罗罗非品系超级罗非鱼，目前，超级罗非已选育到第17代。在世界各国的养殖试验显示，超级罗非鱼每向下选育一代，超级罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6-12％。养殖六个月可长到800克以上，饵料系数为1.1，每市斤叫降低成木0.3-0.5元。
    超级罗非鱼从亲鱼的挑选到种苗的培育，都有一整套严格的标准和管理制度，从而保障鱼苗纯度高、规格一致、雄性率99％以上等特点。
    超级罗非鱼还具有如下优点：生长速度快、食欲旺盛、饲料利用率高、病害少、起捕率高。经过养殖推广，已得到广大养殖户的认可和青睐。
　　二、鱼塘建设及准备
    鱼塘要求：1、水源充足，水质好，排灌方便，无工农业污染；2、底质最好为砂壤土(泥砂质)；3、池塘面积五亩以上为宜；4、水位深浅适宜，鱼塘的水深1.5米以上为好，内陆地区自然越冬池至少需2.5米；5、池塘的形状最好为东西向的长方形，周围无高大树木和高楼大厦。

阶段	规格体重	总重（斤）	投料比	投喂量/天	天数	饲料类型
鱼苗标粗	六朝（1.5~2cm）		10%	150g(3两)	5	鳗鱼饲料蝌蚪粉料（肥水）
	七朝（2~3cm）			300g(6两)	10
	八朝（3~4cm）			500g(1斤0	15
	九朝（4~5cm）	25	7%	900g	20	0号粉料
	十朝（125p/斤）	80		5.5斤	25
鱼种培育	75p/斤	140	5%	7斤	30
	50p/斤	200		10斤	35
	25 p/斤	400		20斤	45
	15 p/斤	650	4%	30斤	50
	10 p/斤	1000		45斤	60
	8 p/斤	1250	3%	50斤	70	膨化饲料（种鱼料）
	5 p/斤(100g)	2000		60斤	80
	150g(3两)	3000	2.5%	80斤	85
成鱼养殖	250g(5两)	5000	2%	100斤	95	膨化饲料（成鱼料）
	300g(6两)	6000		120斤	105
	400g(8两)	8000		140斤	120
	500g(1斤)	10000	1.5%	160斤	135
	600g(1.2斤)	12000		180斤	150
	700g(1.4斤)	14000		210斤	165
	800g(1.6斤)	16000		240斤	180

    投饵表推荐使用的是膨化饲料，在中、小型水库和其它大水面散养罗非鱼或在大型水库中网箱养鱼比较适用，因膨化饲料便于管理、避免浪费，有效提高饲料的利用率。但膨化饲料也有不可克服的弱点，饲料经过高温膨化后维生索等多种营养成份遭到破坏，不能满足罗非鱼的正常生长需要，我们建议在投喂膨化饲料时，定期在饲料中添加多种维生索、氨基酸等其它营养成份，以有效提高养殖效益。

罗非鱼很少有爆发性疾病，当发现鱼有不正常行为时，应立即凋查原因采取有效的防治措施，控制鱼病的发展。在用药方面，要对症下药，不能滥用药物，杜绝使用易被鱼体积累和污染环境的有机物、农药、重金属、抗生索、呋喃类、磺胺类等药物。

　　I、细菌性鱼病

　　1、烂鳃病

    病原是鱼害粘球菌。这种病流行季节长，每年从3月开始延长至11月，5至7月流行高峰。病鱼的症状是：鳃丝腐烂、尖端软骨外露、常常有黏液和污泥。严重时，鳃骨盖内表面充血，有时被腐蚀成一个个小孔，病鱼往往离群游动，体色变黑，头部更加明显。

    防止方法：(1)发病期间可用漂白粉挂篓或按池水1.2—1.5ppm的浓度全池泼洲。

　　(2)川桉树叶2-3捆，每捆25千克放在食场附近。(3)全池泼洲大黄液或鸟柏叶2.5-3.7ppm。

    2、肠炎病

    病原是肠型点状单孢杆菌。每年4-10月为流行季节，如投饲不均匀，或饲料变质，带有病原体或池底残渣淤泥等有机物增多，细菌大量繁殖，都会引起此病，病鱼的症状是：肛门红肿，腹腔积水，肠壁充血发炎，呈红色或紫红色，严重时用手轻压腹部有黄色粘液或血脓从肛门流出。病鱼不能吃食，游动缓慢。

    防治方法：(1)加强饲养管理，按“四定”投饲，防止池负时饥时饱；(2)土霉素，每

公斤饲料用0.5-1克投喂6天；(3)大蒜每公斤饲料用10-20克，加食盐0.3-0.4克投喂3天；(4)漂白粉1-1.5ppm全池泼洒；(5)生石灰20-30ppm。

3、水霉病

    病原足水霉菌，全年都可以发生，以早春，晚冬最为流行。病鱼鳞片脱落，皮肤损伤，伤处灰白色，有棉絮菌丝。鱼体发黑，焦躁不安。 防治方法：尽量避免鱼种人为机

械性损伤、冻伤、虫鸟咬伤。(1)用以万分之八食盐和小苏打合剂(1：1)全池泼洒。(2)全池遍洒亚

甲基蓝，使池水成2-3ppm浓度，隔2天再泼1次。

　　4、爱德华氏菌病

    病原是迟钝爱德华氏感染所致。病负体色发黑，眼球突山或混浊发白腹部肿大，肛门红

胀，腹腔积水，肠道充血，肠道内有水亲物积聚，肝肾、脾、鳔等内脏，有白色小结节样的

病灶并发生恶臭，生殖腺有出血现象。病状和病程可分为急性型和慢性型，急性型暴发会引

起大量死亡，但多数病例屈慢性型，逐渐死亡，发病时间较长。在水温较高时容易发生。诱

发致病的原因是养殖密度过大和池底污泥过多。因此，要特别注意养殖密度的合理性，加强

饲养管理，经常清理残饵和粪便。适当增加换水量，保持水质清新。

    防治方法：(1)按每100千克罗非鱼用盐酸土霉菌(或四环素)10克，每天一次，连喂5天；(2)福尔马林25-30ppm全塘泼洒，浓度保持8小时。(3)每公斤负体重用20毫克氟哌酸拌料投喂，连用3天。(4)全池泼洒漂白粉1.5ppm。

　　5、链球菌病

    病原为链球菌所致，病鱼游动缓慢，浮于水面；体色发黑，鳃贫血，眼球允血、肿大、

凸出；肛门红肿，肝脏肿大、出血，胃肠积水，肠壁发炎。病鱼或间断性犴游，或腹部向上，

流行于夏季，一般为慢性疾病，逐渐死亡，发病时间较长。

    防治方法：首先停止投喂饲料，一、二天后：(1)红霉素每公斤鱼每天20～50毫克

拌料投喂，连喂3～7天。(2)土霉素每公斤鱼每天拌料50～75毫克，连喂10天。

  (3)强力霉素每公斤鱼每天20～50毫克拌料投喂3～7天。(4)磺胺嘧啶每公斤鱼每天

  0.2克拌料投喂，连喂10天。同时要进行水体消毒：全池泼洒生石灰1.5ppm或用强氯精全塘泼洒。

  6、竖鳞病

病原由水型点状极毛杆菌感染所致。病鱼体表粗糙，部鳞片向外张开成松球状，鳞片基部水肿，内积半透明或带血的粘液，以致鳞片竖立。若稍压鳞片，粘液即补挤出，水肿消失，鳞片随之脱落。病鱼常有烂鳍，鳍基部和皮肤充血，眼球突出，腹部胀大等症状，严重时鱼体呼吸困难，活动迟钝，最后身体失去平衡。连续2-3天后死。对病鱼的治疗按每千克鱼用50毫克氯霉素或盐酸土霉素与饲料混合，第二天起用量减半，连用4-6天。

　　Ⅱ寄生虫病

　　1、斜管虫、车轮虫病

    病原由这些寄生虫生于鱼鳃和皮肤所引起，针体组织分泌大量粘液，鳃组织腐烂，体色发黑。

    防治方法：可用每立方米用0.5克硫酸铜加0.2硫酸亚铁溶化(最好用温开水)后全池泼洒，也可用

每立米水用0.7克硫酸铜全池泼洒。苦楝树叶30公斤／亩煮水全池泼洒。

    2、指环虫、三代虫病

    症状：严重感染时可引起病鱼的鳃、皮肤上粘液增多，鳃丝肿胀，鳃的全部或局部呈苍白色，鳃盖难以闭合；鱼体发黑，消瘦，游动缓慢，不吃食而死。

    防治方法：清除塘底过多淤泥，并用生石灰或漂白粉进行消毒；针种用15-20ppm高锰酸钾水溶液药浴10-30分钟；全池遍撒晶体敌百虫，使池水成0.3-0.7ppm。

    3、鱼鲺病

    病原由日本鱼鲺寄生引起，病鱼不安，狂游，群集水面做跳跃急游行动。

防治方法：敌百虫(晶体90％)每立方米体水用0.25-0.5克。

附表二：常用药物全池泼洒剂量表

药物	常用浓度	安全浓度	危险浓度
漂白粉	1~1.2ppm	1.6ppm	2ppm
硫酸铜	0.7~1 ppm	1.5 ppm	2 ppm
敌百虫	0.2~0.5 ppm	10 ppm	20 ppm
生石灰	10~25公斤/亩	30公斤/亩	40公斤/亩

 

五、养殖模式：三级分养模式

超级罗非鱼养殖技术----养殖模式：三级分养模式

为了充分利用鱼塘水面，提高资金周转次数，从而使单位亩产最大、收益最高，达到高产高效的养殖目的。我公司根据华面地区的气候特点及多年的养殖实践，总结出一套切实有效的三级养殖模式：

1、鱼苗标粗

根据自己的养殖面积定标粗池水面的大小。单口鱼塘面积5-10亩最好，无需太深，一般有1.5米左右即可，标苗水深在0.8-1.0米为益。放苗前要做好清塘消毒工作，清除野杂鱼及有害物质。进水时一定要用40目以上的细网过滤，放苗前还要肥水培育有机微生物，以利提高种苗的成活率。投放2-3厘米的鱼苗，每亩以不超过5万尾为宜，投喂鳗鱼饲料或蝌蚪粉料，约一个月可长到5厘米以上（十朝），若水温适宜，不需一个月也可达到5厘米以上。这时候要分塘到下一级养殖了。

11、鱼种培育

鱼种养殖总水面以鱼苗标粗塘的五倍大小即可，单口鱼塘以10-15亩为益。水深1.0-1.5米。每亩投放5厘米以上鱼种一万尾左右，同时每亩投放花鲢（大头鱼）15-20尾，其它鱼种最好不要再投放了。投喂“0号”饲料一个半月至两个月即可长到100克以上。在此阶段的饲料投喂比例，前期以5%-7%，后期以4%-5%为宜，早晚各一次，要定时定点投喂，此阶段的饵料系数在1.0以内。

Ⅲ、成鱼养殖

成鱼养殖鱼塘越大越好，以每口20-50亩最理想，至少有10亩以上。水

深在两米以上。鱼种养到100克以后就要翻塘到成鱼养殖塘中。每亩放养的密度以每立方水体一尾鱼为宜，即水深两米的鱼塘每亩投放1200-1500尾即可，不可过密。在此段投喂浮水性膨化饲料，前期投喂粒较小的中鱼饲料，投料比3%左右，待鱼长到200克以上时改喂成鱼饲料，投料比为2%左右。若使用沉水颗粒饲料要适当提高投喂饲料的比例。在成鱼池塘养殖大约三个月，即可达到800克以上。

在种鱼从前一级分塘到下一级池塘后就要把原塘清干消毒，大约在一个月左右从新投放下批鱼苗，具体间隔时间要根据成鱼的销售时间来计算，不要间隔太短造成“堵车”现象。

从投放2-3厘米的鱼苗开始计算，到养殖成800克以上的成鱼，整个周期大约需六个月，即鱼苗标粗1个月、鱼种培育2个月、成鱼养殖3个月，因此三级分养模式也称“123养殖模式”。

三级分养的优点：

1、充分利用鱼塘水面，避免浪费水体。根据种苗的大小确定投放的数量及使用鱼塘的面积，可充分利用水体空间。

2、提高鱼种的成活率。在鱼苗阶段，利用小面积鱼塘培育幼苗，无论在肥水和投喂饲料等方面都便于管理，因幼苗还没有养成集群吃食的习惯，需要全塘泼撒饲料，小池塘培育的鱼苗成活率较高，规格整齐，大水面就很难做到。

3、便与科学管理，避免浪费。在翻塘时，通过称重计数，掌握放苗的确切数量，准确确定饲料的投喂比例、做到科学投喂，避免盲目投料造成浪费。

4、还可有效促进鱼种生长，增强体质和抗病能力。通过多年的养殖实践表明，鱼种通过翻塘或加注清水措施，能有效的促进生长。翻塘也起到拉网锻炼的目的，提高鱼种对水体环境的适应能力。

5、三级分养可以做到一年四季有商品鱼销售，全年的良机尽在自己手中掌握。

6、三级分养的最大优点在于大大提高单位亩产，提高收益。在海南岛通过该模式养殖罗非鱼，一年可养殖三造，两广及云南、福建部分地区可以做到一年两造。全年亩产可以达到5000-6000斤，年亩产值可以达到20000元以上。

要达到以上三级分养殖式的养殖效果，前提条件是使用我公司的超级罗非鱼苗，接受我们的技术指导。同时您的鱼塘条件（如单口鱼塘面积、水深等）、自身的管理水平等也要很重要当然气侯条件（主要指水温）也是不能忽视的一个关键因素，要求水温在24℃-32℃之间。

由于各养殖条件差异较大，不能采取“三级分养”的养殖场，特别是中小型水库等水面养殖罗非鱼，我公司建议采取另外一种养殖模式：根据自身鱼塘条件鱼苗标粗规格尽量大一点，然后就投放到成鱼塘养殖，

放养尾数以每亩2000-2500尾为宜，等到成鱼长到500克（1斤）左右时，捕捞部分较大规格商品鱼出售，也就是捕大留小的办法，每亩水面留下1200尾左右，然后再精养一至两个月即可全部清塘出售。采用这种方法既能充分利用鱼塘水面，也能解决资金周转困难问题，同样也可达到高产高效的养殖目标。