仙人掌的药用
仙人掌作为药用植物在我国可谓是家喻户晓，可以这么说，中国老百姓对仙人掌的认识就是从它的药用价值开始的。据了解，我国最早记载仙人掌药用的史料为清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。另外，《草木便方》、《本草求原》、《分类草药性》、《陆川本草》、《中国药植图鉴》、《中药大辞典》等许多古今药学书籍对仙人掌的药理作用均进行了详细的记载。
为便于广大读者在充分了解仙人掌食用的基础上，更进一步了解其药用价值，现根据张宏等编著的《神奇植物疗法——仙人掌》及《中药大辞典》等有关资料，编写了这部分内容。
一、化学成分
1．仙人掌的成分
仙人掌营养丰富，茎、叶含三萜、苹果酸、琥珀酸、槲皮素一3一葡萄甙、酒石酸、树脂、蛋白质，其中茎还含有维生素A、维生素C、铁、镁、钙、磷、锰、锌、钴、镍等元素以及氯离子；果实含蛋白质、糖；花含异鼠李素和槲皮素的甙等；
灰分子含24％碳酸钾；种子含脂肪油。
2．仙人掌所含成分在体内的作用
槲皮甙、槲皮素是黄酮类化合物，能增加心脏收缩，减少心脏搏动数。槲皮素的复方具有扩张冠状血管和降低高血压的作用。三萜具有多方面的生物活性。苹果酸、枸橼、酒石酸等有机酸在人体内氧化，增高了血液的缓冲性，以加速新陈代谢及兴奋中枢神经。
维生素是人体代谢中必不可少的有机物，维生素A对眼、耳、肾、皮肤粘膜、传染病抵抗有增强作用，预防皮肤和粘膜的角质增生和干眼病，促进食欲和生长发育。维生素C有抗坏血病的作用，同时还可在消化道内加强铁的吸收和抑制铜的吸收。钙、磷是骨骼的重要物质。铁在机体中参与氧的运载、交换和组织呼吸过程，如供铁不足或铁的运氧功能受阻，一般表现为缺铁性贫血。镁、锌、铜、钴、镍等微量元素与人体健康息息相关，它们在机体中与酶、激素、维生素、核酸等在一起，保持生命的代谢过程。
二、药理功效
科学家对仙人掌的药理作用进行了多种试验和深入研究，现已证实仙人掌具有下列功效：①清热、抑菌、消炎；②免疫、健胃、补脾；③降低血糖；④抗溃疡；⑤有一定的抗癌作用。据世界卫生组织考察，墨西哥的癌症、心脑血管疾病和糖尿病突发病率在世界为最低。由此可见，仙人掌的药理作用和保健效果还是很明显的。
仙人掌既可内服，又可外敷，还可制成复方药剂。内服可治疗多种疾病，如消化性溃病、胃脘气痈、肝硬化腹水、病毒性肠炎、急性细菌性痢疾、支气管哮喘、肺热咳嗽、肺痈、牙疼、失眠症、宫颈炎、痔疮出血等。外敷可治疗、疮病毒等炎症性病变，如腮腺炎、乳腺炎、淋巴结炎、静脉炎、毒蛇咬伤、狗咬伤、烫伤、冻疮、湿疹、手癣、小儿秃疮、银屑病、输液后硬结、足跟痛、带状疱疹、肛周巨大脓肿等。其复方药剂用于癌症的治疗，收到了良好的效果。
三、常用疗方
1．治久患胃痛仙人掌100-200克，去皮洗净切碎，配猪肚炖服。
2．治胃痛 仙人掌研末，每次5克，开水吞服；或用仙人掌50克，切细，和牛肉100克炒吃。
3．治痞块腹疼 鲜仙人掌150克，去刺，切细，炖肉服。同时另取仙人掌捣烂，和甜酒炒热，包热敷患处。
4．治急性菌痢 鲜仙人掌50-100克，水煮服。
5．治支气管哮喘 仙人掌茎，去刺去皮，蘸蜂蜜适量熬服。每日一次，每次服药为本人手掌之1/2大小。症状消失即可停药。
6．治动脉硬化 仙人掌50克，去刺去皮，洋葱100克，两者切细，加调料，炒食。
7．治糖尿病 仙人掌100克，去刺去皮，番茄50克，两者切细，烧汤喝。
8．治肺热咳嗽 鲜仙人掌60克，黄芩12克，浙贝10克，水煮服。
9．治痔疮出血 仙人掌150克，去刺去皮，与甘草10克浸酒服用。
10．治心悸失眠 仙人掌100克，捣烂取汁，开水冲白糖服用。
11．治腮腺炎、乳腺炎、疮疖痛肿 仙人掌新鲜茎片去刺、捣烂外敷于患处。
12．治湿疹、黄水疮 仙人掌100克，去刺去皮，捣汁与黄柏粉末15克调和，外敷患处。
13．治火伤 仙人掌，用刀刮去外皮，捣烂后贴伤处，并用消过毒的纱布包好。
14．治小儿白秃疮 仙人掌焙干为末，香油调涂。
15．治虫蛇咬伤 仙人掌捣汁涂患处。
16．治冻伤 仙人掌去刺捣成糊状，敷于患处，用纱布包扎，五天后去敷料。
17．治烫伤 仙人掌去刺，加冰片少许捣烂，用香油调匀敷伤处，每日换药2-3次。
18．治鼻出血不止 干仙人掌掌茎、槐花各等分，合炒后研成细末，用纸管吹人鼻内即可。
19．治牙痛 仙人掌35克，去刺，加水一碗，煎10分钟左右，把汤和仙人掌同时服下，一日2次，早晚服。
20．治病毒性肠炎和细菌性痢疾 鲜仙人掌100克，去刺切碎，用文火煮半个小时，冷却后加适量白糖搅匀服用。每日l剂，每日3次，连服1周。
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