金针菇袋料栽培高产当家品种
金针菇属于低温型品种，华东地区10月底至次年3月均能大量出菇，有条件者可用冷冻机组强制降温反季节上市，无条件者只有利用自然温度进行自然出菇，即大棚或室内日夜平均温度稳定在18℃以下才能出菇。目前国内还没有发现偏高温型金针菇品种能在8-9月上市，投料过早，菌丝发到底后，不但不出菇还会造成菌丝陡长，失水、衰退，产量会大幅度下降。

一、淡黄色金针菇高产栽培品种
高产406  本所选育，菌盖浅乳黄色，出菇0-20℃，最佳2-15℃。低温0℃左右该种菇体生长明显快于其它品种。菇柄长，菌柄从上至下为浅白至乳黄色，菇柄挺直，菇盖小球状，大小一致，不易开伞，采收后浸水，概不变色。一、二潮出菇特别整齐，色泽油亮，市场鲜销极具竞争力，每百公斤干料可产鲜菇150公斤以上。经大规模比较试验，产量及菇质在目前国内推广的黄色品种中遥遥领先。因色泽浅，售价较其它品种高20%左右，被菇农称为“高档菇种”。